04. März 2023 Frühlingsmenü
Vorspeise
Steinpilzrisotto-Kräuterseitling-Bacon-Garnele-Lachs
Suppe
Andalusische Fischsuppe mit Kräter-Knoblauch Focaccia
Hauptspeise
Lachs mit Estragon-Spinat-Reis
Dessert
Kuchen-Törtchen-Eis-Käse-Salzkaramell
05. November 2022 Wintermenü
Vorspeise
Roastbeef - Tuna - Kapern - Parmesan - Zucchini - Lachs - Kaviar
Suppe
Birnen - Sellerie - Schimmelkäse - Wachtel
Hauptspeise
Leberkäse - Bratwurst - Schnitzel - Gulasch - Schweinebraten
Dessert
Himbeer-Tiramisu
12. Februar 2022 Wintermenü
Vorspeise
Lauch - Blutwurst - Sauerkraut - Apfel
Suppe
Pastinake - Rote Bete - Garnele
Hauptspeise
Ente - Sellerie - Kartoffel - Ingwermöhren - Orange
Dessert
Amarettini - Schokolade - Aprikose - Dattel
24. April 2021 Frühjahrsmenü
Vorspeise
Kartoffel - Ei - Trüffel
Suppe
Riesling - Bärlauch - Jakobsmuschel
Hauptspeise
Lachs - Spinat - Erdbeer - Spargel
Dessert
Rhabarber - Ziegenquark - Mandel
24. Oktober 2020 Herbstmenü
Vorspeise
Heilbutt - Kürbis - Paprika
Suppe
Kürbis - Sour Cream - Kernöl
Hauptspeise
Schwein - Pastinake - Schalotte - Zwetschge
Dessert
Apfel - Marzipan - Vanille
04. Juli 2020 Sommermenü
Vorspeise
Lachs - Kapern - Artischocke
Avocado - Rind - Schnittlauch
Hauptspeise
Zander - Garnele - Tomate - Risotto
Dessert
Reis - Sherry - Zwetschge - Honig